500g de viande de porc taillée en lamelles
100g de sucre en poudre (de préférence roux)
1 filet d’huile neutre (colza, arachide, tournesol,…)
1 filet d’huile de sésame (facultatif)
10 cl de sauce soja sucrée
10 cl de sauce nuoc mam
1 tasse d’infusion au jasmin
Maïzena
Eau froide
Sel et poivre
Coriandre hachée
Gingembre en poudre (facultatif)