Ci-dessus, je vous ai livré une recette très proche de la version la plus traditionnelle. Toutefois, en fonction des goûts de chacun, elle peut s’adapter en fonction de vos envies, même si les puristes crieront au sacrilège. Mais n’est-ce pas votre plaisir qui compte avant tout? Ainsi, vous pourrez rajouter des tranches de fromage de chèvre, des noix, des poireaux poêlés, des dés de courgettes,… Du parmesan, de la mozzarella ou de l’emmenthal râpé représenteront autant de fromages qui pourront tout aussi bien enrichir cette merveille. Vous pourrez également remplacer les lardons par du jambon blanc, des dés de blanc de poulet ou encore du saumon. Des pommes de terre feront sensation sur cette délicieuse pizza à la française. Vous les couperez alors en tranches fines. Le fromage blanc servant originellement de base se change aisément contre de la crème fraîche en cas de besoin. Les industriels emploient cette solution. Bien que nous ne cherchions pas ici à imiter les industriels (heureusement), nous retiendrons cette idée qui donne de succulents résultats.